婴幼儿是不能直接去喝普通的成人牛奶的, 这里要讲清楚一个事情, 根据《中国居民膳食指南（2022）》还有国家食品安全标准的相关规定, 在0至12月龄这个阶段的婴儿身上, 母乳以及符合国标的婴幼儿配方乳粉才是他们唯一的那个营养来源, 必须要依靠这个, 到了1至3岁的幼儿这个阶段, 才是可以开始慢慢地、逐步地去引入全脂鲜牛奶来作为膳食的一个补充。
在给婴幼儿挑选牛奶的时候, 你要看清楚包装上写的产品执行标准号, 这就是你的核心依据, 比如说这个GB 10765, 它是用在1段还有2段的婴幼儿配方乳粉上的, 再比如这个GB 10767, 它是用在3段的幼儿配方食品上面的, 还有一个是GB 19644, 这个是用在灭菌乳和巴氏杀菌乳里面的。
0至6月龄: 婴儿在这个阶段的消化系统还没有完全发育好, 纯牛奶、羊奶以及植物蛋白奶都不适合他们使用。这个时期唯一推荐的食物来源就是母乳；如果做不到纯母乳喂养, 家长就必须选择那些执行GB 10765标准的1段配方奶粉。该标准做出了这样的规定, 就是对某些营养素设定必须达到的最低含量要求。
具体来说, 铁的含量必须在 4.0 到 5.2 毫克每 100 千焦这个范围内, DHA 也有下限, 牛磺酸一样, 胆碱也是一样的道理, 这些都是强制性的下限指标。不仅如此, 对于这个配方里头的内容, 也是明令禁止添加蔗糖的, 同时也禁止添加麦芽糖浆。
六到十二个月大: 还是要继续喝母乳, 或者喝二段配方奶粉, 这两样东西都符合GB 10765这个标准的要求。到了这个阶段, 宝宝可以开始加点辅食了。但是, 奶依然是他们最主要的营养来源。每天喝奶的量建议保持在六百毫升左右。一直等到满了十二个月的时候, 就可以慢慢把每天的奶量减少到五百毫升。
1至3岁:在这个时间段里, 孩子是可以去喝全脂巴氏杀菌鲜牛奶的, 也可以选择喝三段配方奶粉杭州市上城区明德公益事业发展中心，这个三段配方奶粉是要符合GB 10767这个标准的, 孩子每天喝的奶量要控制在三百毫升到五百毫升的这个范围里面。
在选购鲜牛奶的过程中, 您是需要去关注以下这些指标内容的, 第一点就是蛋白质含量, 这个数值是不应该低于2.9克每100克的, 第二点就是脂肪含量, 这个也是不得低于3.1克每100克的, 第三点则是钙含量, 这里的要求是最低也得有60毫克每100克, 第四个方面要看配料表, 它应当只含有生牛乳这一项内容, 不能有添加糖婴幼儿牛奶，也不能有香精, 同样也不存在乳化剂, 最后一点需要考虑的是保质期问题, 对于巴氏杀菌乳来说, 它的期限是在7天到15天之间的, 而对于灭菌乳, 也就是所谓的常温奶, 它的储存时间大约是6个月左右。
选购速查要点:第一, 要认准那个执行标准号。
在包装上找“产品标准号”这一栏, 它必须标出GB 10765、GB 10767或者GB 19644里面的一个, 如果没有这个标准号, 这种产品是绝对不能拿来当作婴幼儿奶源的, 第二, 要看配料表的排序方式, 对于婴幼儿配方奶粉来说, 配料表的第一个位置应该是生牛乳或者是脱脂乳, 至于植物油脂的添加量, 它是受到相关标准限制的。
第三件事, 要把营养成分表拿出来仔细核对一下。你看看里面的蛋白质含量、钙含量、铁含量、锌含量、维生素A的含量、维生素D的含量、还有DHA的含量这些内容。这些数必须和对应的月龄所规定的国家标准保持一致。如果偏差超过了限度, 那就直接判定为不合格产品。第四件事, 要查看生产日期。
如果你在选购鲜奶, 就要选那些当日或是次日就会过期的产品。如果你是在选购配方奶粉, 就要选那些剩余的保质期有6个月或以上的那些批次的产品。
冲调与储存: 配方奶粉必须使用温度在70至80℃的温水来进行冲调, 操作时要先往容器里加入水, 然后再加入奶粉, 一定要严格按照包装上标注的比例来操作, 不可以自行增加奶粉的量让奶液变浓, 也不可以加更多的水让奶液变稀。
奶粉冲调之后在常温环境下放置的时间不能超过2小时, 那些没有喝完的奶液必须直接扔掉, 不能再次加热后饮用。鲜牛奶在开封之后全程都要放在冷藏环境里, 温度要保持在2至6℃, 不能在常温环境下放置超过1小时。
常见误区: 一, 人们常常会把“儿童牛奶”和“婴幼儿牛奶”搞混, 觉得这两个名字差不多, 但其实它们不能混着用婴幼儿牛奶，市场上那些标着“儿童奶”或者“成长奶”的产品, 适用年龄通常是在三岁以后, 对于一到三岁期间的幼儿, 专家建议不要让他们直接去喝这些奶。
二, 有些人会用“高钙”或者“高锌”这类营销概念来替代国家标准里的强制规定, 认为这样就可以了, 但这种想法不对, 想要判断某款产品能不能作为婴幼儿的奶源, 看的标准只有一个, 就是它的执行标准号以及营养成分是不是合规, 别无其他。
三, 把鲜牛奶打开盖子以后必须马上放到冰箱里进行冷藏处理, 而且得在二十四个小时以内把它全部喝完, 要是超过了这个时间限制的话, 就不可以再给年龄小的小朋友拿来喝了。
