要开一家具有徽州派系风格的餐饮店铺, 给起名叫门头, 一个优质的属于徽州菜系的饭店名称应当同时包括有地方识别度的特点和吃东西的风格, 让吃饭的人一下子看出来这个是做出来的安徽菜的, 并且传达出来品质和味道, 下面从头开始讲命名的原则到最后推荐几个具体的名子, 给出完全可以参考的内容。
01.徽派饭店起名核心原则
1.地域锚定。 在名字里面最好是包含有“徽”、“皖”、“黄山”、“新安”这样一些表示地方的符号, 这样子可以建立起人们对于这一品类的认识和理解, 举个例子来说的话就是像“新安宴”、“黄山楼”这样的名称, 用餐的人都不用进行任何的解释, 就能够清楚地知道这道菜是属于哪一个菜系的。
2.调性匹配。 徽菜这一饮食文化, 它在烹饪方面非常讲究重油、重色以及重在火功的功夫, 所以我们在给品牌起名字的时候, 一定要避免选用那些听起来过于轻飘的字眼为宜, 我们应该倾向于去选择那些看起来或者读起来比较有分量感的字眼, 就比如像鼎这个字, 灶这个字, 炉这个字, 坊这个字, 还有楼这个字。
3.易记易传播。 名字的长度最好控制在两个字到四个字之间, 要避开那些大家不常用的字。要让它在嘴里念起来很顺口, 让朋友们互相说的时候也不觉得拗口, 这才是能够真正落实下去的关键所在。
需要确定名字的时候, 一定要去中国商标网上面查一查第43类, 也就是餐饮服务这一行有没有被人注册过了, 这样的话就能避免出现后面那种说不清楚的麻烦事儿。4.商标是可以注册的。
02.名字推荐（按调性分类）
大气宴客型（适合中高档徽菜酒楼）：
徽鼎这一处, 皖府那一家,新安宴还在徽派饭店起名, 黄山楼也存在着, 徽苑这个地方也有, 庐州灶被提及着, 云谷阁在此罗列, 墨韵楼算作一个项,徽州鼎被列入其中徽派饭店起名, 黄山府亦包含在内。
雅致文化型（适合私房菜、文人餐饮）：
笔墨徽、新安墨、黄山云雾、徽州拾味、一纸徽、墨香灶、云水间、拾徽、徽墨小厨、青溪记
烟火市井型（适合大众快餐、家常徽菜馆）：
徽州大灶、老乡锅、皖北小馆、黄山土灶、徽厨老灶、阿姑菜馆、“徽州家常”、“灶头记”、徽州碗, 以及那个“老徽州”, 这些都是具体的名字。
意境诗意型（适合精品徽菜、文旅餐饮）：
这里有黄山云海, 还有新安江畔, 以及徽州月, 又有墨山烟雨, 还有云起徽州、一桌黄山、徽水谣、山有徽、云间灶、徽南小叙。
03.实操建议
必须先弄清楚自己的店铺定位, 然后再去选择合适的名字。举个例子来说, 如果一家家常徽菜馆的人均消费是80元, 而另一家徽菜私房菜的人均消费高达600元, 那么这两类餐厅在名字所要体现的格调以及氛围上会有非常巨大的差异。因此, 绝对不可以把这两种截然不同的定位所对应的命名风格混在一起使用。
名字加上后缀以后需要能够读得顺口。比如说像“徽鼎·私房菜”还有“新安宴·徽菜”这样的组合, 要把它们连在一起念上三遍。如果不出现拗口的情况, 也不会产生歧义, 那就确定下来最终使用这组名称。
你需要检查同名。, 这意味你要去美团、大众点评以及高德地图进行搜索行动, 从而确认在同城或者你所指的目标城市之中, 不存在那些高度相似的具有相同店铺名称的店面。
预留英文名。如果门店涉及到外卖平台, 或者未来会做品牌输出, 要同时想好对应的拼音翻译或者意思翻译出来的英文名称, 避免出现后来的冲突情况。
把上面提到的这一百个名字呢, 可以就直接作为备选的池塘子来使用, 然后要结合着自己自身的定位来进行筛选工作, 从中挑选出来三个名字, 然后再去走一下商标的预先检索这个环节, 同时也要进行大众点评的查重工作, 这样之后就可以进入商标注册的相关流程了。
